Мол: Моноаммоний Фосфат (MAP)
CAS №: 12-61-0
Формула: NH4H2PO4
Формула сохторӣ:
Истифодабарӣ: Барои таҳияи нуриҳои мураккаб истифода мешавад. Дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун агенти хамиртуруши хӯрокворӣ, кондитсионер хамир, хӯроки хамиртуруш ва иловаи ферментатсия барои пиво истифода мешавад. Инчунин ҳамчун иловаҳои хӯроки чорво истифода бурда мешавад. Барои ҳезум, коғаз, матоъ, хокаи хушки сӯхторхомӯшкунӣ ҳамчун тобовари оташ истифода мешавад.