Карбони фаъолшуда барои саноати хӯрокворӣ
Технология
Силсилаи карбони фаъолшуда дар шакли хока ё гранула аз чӯб ё ангиштсанг ё пӯсти мева ё пӯсти кокос сохта шудааст, ки бо усулҳои фаъолсозии физикӣ ё химиявӣ истеҳсол карда мешаванд.
Хусусиятҳо
Силсилаи карбони фаъолшуда сохтори сӯрохиҳо, деколяризасияи зуд ва вақти кӯтоҳи филтратсия ва ғайраро инкишоф додааст.
Ариза
Мақсади асосии истифодаи карбони фаъолшуда дар хӯрокворӣ тоза кардани пигмент, танзими бӯй, дезодоризатсия, тоза кардани коллоид, нест кардани моддаҳое, ки монеъи кристаллшавӣ мешаванд ва устувории маҳсулотро беҳтар мекунад.
Дар адсорбсияи фазаи моеъ, ба монанди тозакунии шакари моеъ, нӯшокӣ, равғани хӯрокворӣ, спирт, аминокислотаҳо, истифода мешавад. Махсусан барои тозакунӣ ва ранг кардани ранг, ба монанди шакари қамиш, шакари лаблабу, шакари крахмал, шакари шир, патока, ксилоза, ксилит, малтоза, Coca Cola, Pepsi, консервант, сахарин, глутамати натрий, кислотаи лиму, пектин, желатин, эссенция ва ҳанут, глицерин, равғани рапс, равғани нахл ва ширинкунанда ва ғайра мувофиқ аст.
| Маводи хом | Чӯб | Ангишт / Пӯсти мева / Пӯсти кокос | |
| Андозаи зарраҳо, шабака | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Диапазони деколоризатсияи карамель,% | 90-130 | - | |
| Меласса,% | - | 180～350 | |
| Йод, мг/г | 700～1100 | 900～1100 | |
| Метилен кабуд, мг/г | 195～300 | 120～240 | |
| Хокистар, % | 8Макс. | 13Макс. | 5Макс. |
| Намӣ,% | 10 макс. | 5Макс. | 10 макс. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Сахтӣ, % | - | 90 дақиқа | 95 дақиқа |
Шарҳҳо:
Ҳамаи хусусиятҳоро мувофиқи фармоишгар танзим кардан мумкин аст's талаб карданмент.
Бастабандӣ: 20 кг/халта, 25 кг/халта, халтаи ҷумбо ё мувофиқи фармоишгар'талаботи с.